厳遊庭 | 広島の絶景を望む　寿司・炭火割烹
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コース料理のご案内

特別な一日を彩る
季節の会席料理COURSE

旬の食材をふんだんにちりばめた会席は、季節により献立が変わります。
楽しい会話に美しい景色、あの時食べたあの味と、心に残るお席になりますように。

冬季限定

期間限定ふぐコース

ふぐコース 【完全予約制】10,000円

先付け・ふぐ刺し・ふぐ唐揚・ふぐ鍋・雑炊・デザート

平日の夜限定

乙女夕膳

乙女夕膳6,000円

彩九品膳が美しい、平日の夜限定の会席。
献立は季節により変わります。（12月1日(金)より下記献立に順次変更いたします。）

お刺身(三種盛り)・彩九品膳・揚物（海老湯葉しそ巻き）
・茶碗蒸し　・手毬寿司　・汁物　・デザート（アイスとフルーツ盛り）

彩九品膳

  • 牡蠣オイル酢漬け
  • 蟹爪天
  • 湯葉
  • あん肝
  • 焼魚のしそソース賭け
  • 柿なます
  • 鯛の南蛮漬け
  • 胡麻豆腐
  • 小蕪風呂吹

会席料理

安芸コース

季節の食材を使用した厳遊庭の会席コース。
瀬戸・安芸・弥山・厳島の4つのコースがございます。

献立は季節により変わります。（※12月1日(金)より下記献立に順次変更となります。）

  • 瀬戸コース7,000円

    1. 先付
    2. 刺身
    3. 焼物　サーモン幽庵焼き
    4. 揚物　海老湯葉しそ巻き
    5. 煮物　蟹茶碗蒸し
    6. 食事　寿司 三貫
    7. 汁　　味噌汁
    8. デザート　アイスクリームとフルーツ
      （お昼のみ食後のコーヒーあり）

  • 安芸コース9,500円

    1. 先付
    2. 刺身
    3. 焼物　和牛石板焼き
    4. 揚物　海老湯葉しそ巻き
    5. 煮物　サーモンの湯葉蒸し
    6. 酢物　蟹錦紙巻き
    7. 食事　寿司 三貫
    8. 汁　　味噌汁
    9. デザート アイスクリームとフルーツ
      （お昼のみ食後のコーヒーあり）

  • 弥山コース12,000円

    1. 先付
    2. 刺身
    3. 焼物　和牛石板焼き
    4. 揚物　蟹爪天
    5. 煮物　クエ紙鍋
    6. 酢物　炙り河豚浅月巻き
    7. 食事　寿司 三貫
    8. 汁　　味噌汁
    9. デザート　アイスクリームとフルーツ盛り
      （お昼のみ食後のコーヒーあり）

  • 厳島コース14,000円

    1. 先付
    2. 刺身
    3. 焼物　のど黒炭火焼き
    4. 焼物　和牛石板焼き
    5. 揚物　蟹爪天
    6. 煮物　クエ紙鍋
    7. 酢物　炙り河豚浅月巻き
    8. 食事　寿司 四貫
    9. 汁　　味噌汁
    10. デザート　アイスクリームとフルーツ盛り
      （お昼のみ食後のコーヒーあり）
  • ※苦手な食材、アレルギー等ございます場合、お早目に申し付けください。
  • ※料理写真はイメージです。季節により変わります。
  • ※上記のお品書きは、変更になる場合がございます。

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